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SUSHI VARIANTE
Maki (8 pcs) J,A,G,C,F,1,8,2
Nigiri (2 pcs) J,A,G,C,F,1,8,2
Flambéed sushi J,A,G,C,F,1,8,2
Inside Out (8 pcs) J,A,G,C,F,1,8,2
Futo Maki (10 Stk.) J,A,G,C,F,1,8,2
Serviert mit Wasabi und Soja-Soße
Small Tempura (warm - 8 pcs) J,A,G,C,F,1,8,2
Serviert mit Wasabi und Soja-Soße
Big Tempura (warm - 10 pcs) J,A,G,C,F,1,8,2
Serviert mit Wasabi und Soja-Soße
Homemade Special Roll (8 pcs) J,A,G,C,F,1,8,2
Serviert mit Wasabi und Soja-Soße
Sashimi (4 pcs) J,A,G,C,F,1,8,2
Serviert mit Wasabi und Soja-Soße
Sushi Bowl J,A,G,C,F,1,8,2
Serviert mit Wasabi und Soja-Soße
Sushi Box
B1 Maki Mix (24 pcs) D,4
4x Lachs Maki, 4x Thunfisch Maki, 4x Butterfisch Maki, 4x Gurke Mako, 4x Paprika Maki, 4x Avocado Maki
B2 Veggie Box (20 pcs) F,A,K,4
8x Veggie Maki, 2x Inari Nigiri, 4x Veggie Rolle, 6x Veggie Tempura
B3 Nigiri Mix (10 pcs) C,F,D,4,G
2x Lachs, 2x Thunfisch,1x Butterfisch, 1x Ebi, 1xTamago, 1x Unagi, 1x Tobiko, 1x Tako
B4 Salmon Box (16 pcs) D,4,G,K
8x Lachs Maki, 4x Lachs Inside Out, 4x Lachs Nigiri
B5 Noriko Box (22 pcs) D,A,4,2,G,K
8x Maki Mix, 4x Nigiri Mix, 4x Hot Spicy Tuna Inside Out, 6x Lachs Tempura
B6 Love Box (2 Persons/30 Pieces) D,F,A,K,4,2
8 Maki Lachs, 2x Nigiri Lachs, 2x Nigiri Thunfisch, 8x Sake Masago, 4x Garnelen Tempural Roll, 6x Hot Tuna Tempura, 6x Garnelen Tempural Rol
B7 Okimi Box (For 3 people/44 pcs) D,F,A,4,2,K
8x Maki Lachs, 3x Nigiri Lachs, 3x Thunfisch Nigiri und 3x Garnelen Nigiri, 8x Garnelen Tempura Roll, 10x Lachs Tempura, 8x Sashimi, 4x Inside Out
B8 Okimi Garden (For 4 people / 59 pieces) C,D,F,A,4,2,K
16 Maki Mix, 4 Lachs Sashimi, 4 Thunfisch Sashimi, 4 Lachs Nigiri, 4 Thunfisch Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 8 Ebi Tempura Roll, 8 Sake Masago, 10 Chicken Tempura Roll, 5 Salmon Tempura Roll
B9 Veggie Maki
8x Gurke Maki, 8x Avocado Maki, 8x Mango Maki
Vorspeisen
1 Miso soup D,F,A,G,1,3,4
Traditional Japanese soup made from dashi broth with miso paste
2 Coconut soup D,F,A,G,1,3,4
Creamy, spicy coconut soup with fresh vegetables. Optionally with
3 Wan tan soup D,A,F,K,G,1,3,4
Steamed wantan dumplings filled with vegetables or prawns and chicken
11 Steamed Ha Cao (4 pcs) F,A,1,3,4,G
Reismehlteigtaschen mit Garnelen oder Gemüse gefüllt und Tamarinde-Soße. Serviert mit koreanischen Gemüsebeilagen und Salat
3A Crab meat soup 1,3,4,C,B,A,F,N,G
With crab meat, chicken, Chinese mushrooms, corn, carrots, coriander, onions and eggs
4 Papaya Salat 1,2,3,4,A,D,E
Leicht-fruchtiger Salat aus saftigen Papaya mit Erdnüssen, Tamarinde– & Fischsoße:
5 Ca Phao E,D,A,B,F,1,3,4,2
Eingelegte Auberginen mit frischem Salat, Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern, dazu Tamarinde Soße und Fischsoße
6 Mango salad F,B,D,A,1,2,3,4
Leicht-fruchtiger Salat aus Mangostreifen, Erdnüssen, Tamarinde– & Fischsoße
7 Vietnamese summer roll (2 pcs) E,F,A,K,N,B,D,1,3,4
2 Stk. Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräuter. Serviert mit Erdnuss-Dip, und:
8A Tom Chien Com (2 pcs) 1,3,4,A,B,F,K
2 Stk. Panierte Konjak- Garnelen mit grünen Reisflocken,Sesam dazu Süßsauer – Soße
8B Grilled shrimp (3 pieces) 1,3,4,A,B,D
Gegrillte Garnelen mit koreanische Gemüsebeilage,Tamarine Soße und Fischsoße
9 Vietnamese spring rolls (2 pcs) 1,3,4,A,B,D,K,N
Crispy rice paper rolls filled with morels, glass noodles, beef and fish sauce
9A Vietnamese spring rolls (2 pcs) 1,3,4,A,F,K
Knusprige Spring Roll in gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Seitan und Süßsauer-soße oder Soja- Soße
9B Mini spring roll (8 pcs) A,K,F,1,2,4
Mini spring rolls with vegetable filling
10 Sweet potatoes with cocktail sauce C,J,A,4,2,8
Cocktailsoße aus Honig, Sriracha Hot Chilli Sauce und Mayonase
12 Grilled dumpling (4 pcs) B,F,A,1,3,4
Gemisches Hähnchen, Garnelen und Gemüse in Teigtaschen mit koreanschen Gemüsebeilage und Soja – Soße
13 Edamame F
Boiled Japanese beans with sea salt
13B Kim Chi (spicy)
Korean vegetable side dish with rettische carrots, Chinese cabbage with fresh chili, ginger and garlic
14 Gyoza (5 pcs.) A,F,C,D,B,N
Japanische Teigtaschen mit:
15A Children's dishes A,F,K,1,3,4
Gebratene Hühnerfleisch mit Süßkartoffeln oder Reis. Dazu Hoisin-Soße
15B Kinder Udon-Nudeln Hühnerfleisch A,C,E,D,K,F,1,2,3,4,8
Gebratene Udon-Nudeln m. Hühnerfleisch ,Ei in pikanter Soße
16A Sate chicken pieces B,D,A,F,1,3,4,E
Hühnerfleisch mit Kimchi und Erdnusssoße
16B Crunchy prawns B,D,A,F,1,3,4
Krusprige Garnelen mit Salat. Dazu Tamarindesoße und Süß-Sauer-Soße
Okimi Spezialität
19 Okimi noodles (noodles fly) A,B,C,F,N,K,1,3,4,5
Gedämpftes Wantan Nudeln mit gebratenem Rindfleisch, Gemüse, Salat, Hausgemachte Soße und Spiegelei
18 Hoi An noodles A,B,C,F,N,K,1,3,4,5
Gedämpfte Wantan-Nudeln mit gebratenem Hähnchen, Garnelen, Gemüse, Omelett-Ei, hausgemachter Soße, roten Zwiebeln, Koriander
17 Okimi Bao Burger A,C,G,1,3,4
Gegrillter Rindfleisch-Patty oder Hühnerfleisch, dazu Mango-Coleslaw, vietnamesische KorianderAioli und Chili-Mayo-Creme im gedämpften Reisbrötchen. Süßkartoffelsticks als Beilage, mit
Hauptspeise Reisgericht
20 Rindfleisch m. schwarzen Pfeffer A,C,F,I,K,4,1,2,3 17,90 €
Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer, Spiegelei, Gemüse, gebratenen Nudeln & hausgemachter Soße
21A Grilled salmon fillet D,F,K,I,A,L,4,1,2
Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse, koreanische Gemüsebeilage und Sesam in pikanter Soße
21B Knusprige Lachsfilet D,F,K,I,A,L,4,1,2
Lachsfilet mit Gemüse, koreanische Gemüsebeilage und Sesam in pikanter Soße. Serviert mit Reis oder Reisnudeln
22 Calamari (Mildly Spicy) N,E,F,K,I,L,A,1,2,3
Scharf angebratene Calamari mit koreanischen Gemüsebeilagen und Gemüse. Dazu pikanter Sate-Soße. Serviert im heißen Reispott
23 Fried Shrimp B,F,K,A,I,L,4,1,2
With Vegetables, Red Wine, and Sesame in Hoisin Sauce
24 Vegetables with Lemongrass and Chili (spicy) F,K,I,L,A,4,1,2
Mit koreanischen Gemüsebeilage in der Hausgemachten Soße (scharf)
25 Red Curry with Rice (Spicy) G,F,I,K,A,L,1,2,4
Mit Gemüse, Salat, Kokosmilch, Milch und Sahne dazu. Wahlweise: Mit Reis oder Reisbahnnudeln oder Udon (scharf), mit:
26 Mango Sauce with Coconut Milk and Vegetables F,I,K,L,G,A,4,1,2
27 Peanut Sauce with Coconut Milk and Vegetables 1,2,4,8,A,E,F,G,I,K
28 Stir-fried Udon noodles with seafood A,C,F,K,I,4,2,9,1,3,N
Gedämpfte japanische Weizennudeln, Eier mit gebratenem Gemüse, hausgemachte Soße mit Meeresfrüchten
29 Bun Bo Nam Bo E,D,A,I,K,L,4,2,9,1,3,8
Reisnudeln mit Zitronengras, Rindfleisch oder Tofu, Erdnüsse, Salat und Röstzwiebeln dazu mit Fisch- & Tamarindesoße, und:
30 Bun Nem D,F,A,E,K,I,C,4,2,9,1,3
Rindfleisch Salat und Gemüse, dazu Reisnudeln und Erdnüsse, hausgemachter Fischsoße serviert
31 Bun Nem Chay (Vegetarian) D,F,A,E,K,I,4,2,9,1,3
Hausgemachter Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Salat und Gemüse, dazu Reisnudeln und Erdnüsse. Mit Fischsoße serviert
32 Stir-fried Udon noodles with vegetables A,C,F,K,I,4,2,9,1,3
Gedämpfte japanische Weizennudeln, Eier mit gebratenem Gemüse, hausgemachte Soße
33 Pad-Thai A,C,F,K,I,4,2,9,1,3
Gedämpfte thailändische Reisbandnudeln. Eier und mit gebratenem Gemüse, Pad Thai Soße
35 Pho Ha Noi I,A,D,K,4,2,11,9,3,1
Vietnamesische Reisbandnudelsuppe aus Suppenhuhn, Rinderknochen, Gemüse, mit:
36 Gebratene Udon Nudeln 4,A,I,G
with fried vegetables. Served with homemade sauce.
37 Fried rice with vegetables F,A,I,K,C,4,2,11,9,1
Grillplatte
38 Grilled Black Tiger prawn skewers (6 pcs) B,F,I,J,A,K,4,2,9,12,1,3,8
Garnelenspieße mit Gemüse, Salat, und BBQ -Soße, und:
40 Tuna steak D,F,J,I,A,K,4,2,9,11,1,12
Mit Gemüse, Salat, und BBQ -Soße, mit:
41 Medium grilled rib-eye steak and grilled shrimp B,F,A,J,I,K,4,2,11,9,1,12
Begleitet von Gemüse, Butter, Pak-Choi in Whisky-BBQ-Soße, mit:
42 Medium grilled rib-eye steak F,A,J,I,K,4,2,9,11,1
Serviert auf frischem Gartensalat, Butter, BBQ-Soße, Erdbeere Marmelade, Kräuter und Gemüse
43 Grilled Barbary duck F,A,K,I,J,L,4,2,9,11,1,12
Gegrillte Barbarie Ente mit Gemüse, Hoi-sin Soße und Rotwein
44 Bo Luc Lac I,J,F,L,A,K,4,2,9,11,1,3
Sautéed beef with vegetables, salad, red wine. Optional:
49 Medium Gegrillte Honig Barbarie Ente Bowl K,F,A,I,J,L,4,2,9,11,1,3
Gedämpftes Gemüse, Salat, Süßkartoffeln oder Reis und Sesamsoße, Tamarinsoße
50 Grilled salmon fillet and shrimp D,B,K,F,A,I,J,L,4,2,1,3,9,11
Gedämpftes Gemüse, Salat, Sesamsoße, Tamarinsoße
Vegetarische Gerichte
47 Vegetarian bowl A,F,E,G,K,I,J,4,2,99,11,1,3,8
Tofu and seitan, steamed vegetables, salad and rice, tamarind sauce, sesame sauce
48 Stir-fried Pak Choi with garlic F,K,I,A,4,2,9,11,1,8
Mit Tofu, Pilze, Karrotten und japanische Bohnen
45 Sautéed seitan cubes with tofu, vegetables, butter, and satay sauce A,F,E,G,K,I,J,4,2,99,11,1,3,8
Bowl
43 Medium Grilled Honey Barbarie Duck F,A,K,I,J,L,4,2,9,11,1,12
Steamed vegetables, salad, sweet potatoes or black rice, and sesame sauce, tamarind sauce
45 Grilled chicken skewers with honey K,F,A,I,J,L,4,2,9,11,1,3
Steamed vegetables, salad, black rice, and sesame sauce, tamarind sauce
44 Grilled salmon fillet and shrimp B,G,F,A,J,I,K,4,2,11,9,1,12
Steamed vegetables, salad, sweet potatoes or rice, and sesame sauce, tamarind sauce.
Dessert
52 Chia - Coco K,9,11,8,2
Exotic chia seed pudding in coconut cream with fresh fruit topping
53 Black Beauty E,A,9,11,1,2
Schwarzer Klebreis in Kokoscreme, verfeinert mit Mangosoße & gerösteten Erdnüssen
54 Banana Love A,C,G,H,1,2,11,9
Frisch gebackener Bananenkuchen mit karamellisiertem Topping
55 Mochi ice cream (2 pcs.) G,F,C,A,E,H,1,8,2
56 Matcha Pudding 3,8,G
Coconut milk, sugar, and vanilla
58 Baked banana with honey (4 pcs) A,C,G,11,9
59 Sesame balls (3 pcs) K,A,H,F,9,11,8,2
mit Mangosoße
Extra
61 Rice vermicelli noodles A,2,9
60 Udon noodles A,8,11,2
62 Rice A
63 Sauce nachfrage
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ZUSATZSTOFFE:
1 - mit Farbstoff 2 - mit Konservierungsstoff 3 - mit Antioxidationsmittel
4 - mit Geschmacksverstärker 5 - geschwefelt 6 - geschwärzt
7 - gewachst 8 - mit Phosphat 9 - mit Süßungsmittel
10 - enthält eine Phenylalaninquelle 11 - mit Zuckerarten & Süßungsmitteln
12 - koffeinhaltig 13 - chininhalti
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide (z. B. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)
B - Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D - Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
E - Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F - Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch (inkl. Laktose) und daraus gewonnene Erzeugnisse
H - Schalenfrüchte/Nüsse (z. B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashews etc.)
I - Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
J - Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
K - Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
L - Schwefeldioxid und Sulfite (>10 mg/kg oder >10 mg/l)
M - Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
N - Weichtiere (z. B. Muscheln, Tintenfisch) und daraus gewonnene Erzeugnisse
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Bowl
43 Medium Grilled Honey Barbarie Duck F,A,K,I,J,L,4,2,9,11,1,12
Steamed vegetables, salad, sweet potatoes or black rice, and sesame sauce, tamarind sauce
45 Grilled chicken skewers with honey K,F,A,I,J,L,4,2,9,11,1,3
Steamed vegetables, salad, black rice, and sesame sauce, tamarind sauce
44 Grilled salmon fillet and shrimp B,G,F,A,J,I,K,4,2,11,9,1,12
Steamed vegetables, salad, sweet potatoes or rice, and sesame sauce, tamarind sauce.
43 Medium Grilled Honey Barbarie Duck F,A,K,I,J,L,4,2,9,11,1,12
Steamed vegetables, salad, sweet potatoes or black rice, and sesame sauce, tamarind sauce
45 Grilled chicken skewers with honey K,F,A,I,J,L,4,2,9,11,1,3
Steamed vegetables, salad, black rice, and sesame sauce, tamarind sauce
44 Grilled salmon fillet and shrimp B,G,F,A,J,I,K,4,2,11,9,1,12
Steamed vegetables, salad, sweet potatoes or rice, and sesame sauce, tamarind sauce.
Steamed vegetables, salad, sweet potatoes or black rice, and sesame sauce, tamarind sauce
Steamed vegetables, salad, black rice, and sesame sauce, tamarind sauce
-
€14,50
Steamed vegetables, salad, sweet potatoes or rice, and sesame sauce, tamarind sauce.
ZUSATZSTOFFE:
1 - mit Farbstoff 2 - mit Konservierungsstoff 3 - mit Antioxidationsmittel
4 - mit Geschmacksverstärker 5 - geschwefelt 6 - geschwärzt
7 - gewachst 8 - mit Phosphat 9 - mit Süßungsmittel
10 - enthält eine Phenylalaninquelle 11 - mit Zuckerarten & Süßungsmitteln
12 - koffeinhaltig 13 - chininhalti
ALLERGENE
A - Glutenhaltiges Getreide (z. B. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut)
B - Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D - Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
E - Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F - Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
G - Milch (inkl. Laktose) und daraus gewonnene Erzeugnisse
H - Schalenfrüchte/Nüsse (z. B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashews etc.)
I - Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
J - Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
K - Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
L - Schwefeldioxid und Sulfite (>10 mg/kg oder >10 mg/l)
M - Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
N - Weichtiere (z. B. Muscheln, Tintenfisch) und daraus gewonnene Erzeugnisse