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SUSHI VARIANTE
Klein Tempura (warm -10 Stk)
Nigiri (2 Stk.)
Gross Tempura (warm -10 Stk)
Maki (8 Stk)
Homemade Special Roll (8 Stk)
Sushi Bowl
Sashimi (4 Stk)
Inside Out (8 Stk)
Flambiertes Sushi h
Sushi Box
B8 Okimi Garden (Für 4 Personen / 59 Stk)
12x Maki Mix, 4x Lachs Sashimi, 4x Thunfisch Sashimi, 4x Lachs Nigiri, 4x Thunfisch Nigiri, 4x Ebi Nigiri, 4x Salmon Rescola Roll, 4x Tamago Roll, 4x Dragon Lake Roll, 10x Chicken Tempora Roll, 5x Salmon Tempora Roll
B7 Okimi Box (Für 3 Personen/44 Stk) h
8x Maki Mix, 6x Nigiri Lachs Thunfisch und Ebi, 8x Spezial Rollen. 10x Lachs Tempura, 8x Sashimi, 4x Inside Out
B6 Love Box (2 Personen/30 Stk) h
8x Maki Mix, 4x Lachs und Thunfisch Nigiri, 4x Okimi Roll, 4x California Inside Out, 6x Hot Tuna Tempura, 4x Sashimi
B5 Noriko Box (22 Stk) h
8x Maki Mix, 4x Nigiri Mix, 4x Hot Spicy Tuna Inside Out, 6x Lachs Tempura
B4 Lachs Box (16 Stk) h
8x Lachs Maki, 4x Lachs Inside Out, 4x Lachs Nigiri
B3 Nigri Mix (10 Stk) h
2x Lachs, 2x Thunfisch,1x Butterfisch, 1x Ebi, 1xTamago, 1x Unagi, 1x Tobiko, 1x Tako
B2 Veggie Box (20 Stk)
8x Veggie Maki, 2x Inari Nigiri, 4x Veggie Rolle, 6x Veggie Tempura
B1 Maki Mix (24 Stk) h
4x Lachs Maki, 4x Thunfisch Maki, 4x Butterfisch Maki, 4x Gurke Mako, 4x Paprika Maki, 4x Avocado Maki
Vorspeisen
1 Miso Suppe d
Traditionelle japanische Suppe aus Dashi Brühe mit Misopaste
2 Kokos Suppe a,c,g
Cremig würzige Kokossuppe mit frischem Gemüse. Wahlweise mit
3 Wan- Tan Suppe 4,a,c,g
Gedämpfte Wantan - Teigtaschen gefüllen mit Gemüse oder Garnelen und Hühnerfleisch
3A Krebsfleisch Suppe a,c,g
Mit Krebsfleische, Hähnchen, Chinesische Pilzen, Mais, Karotten, Koriander, Zwiebeln und Eier
4 Ca Phao a,g
Rettich und Sellerie mit vietnamesischen Kräutern, Koriander, Minze und Tamarinde Soße
5 Mango salat a,g
Saftigen Mangostreifen mit Möhrenstreifen, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Tamarinde - Soße
6 Vietnamesische Sommer Rolle (2 Stk) a,g,k,h
Saftigen Mangostreifen mit Möhrenstreifen, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Tamarinde - Soße
7A Tom Chien Com (2 Stk) g,c
Gebackene Garnelen umhüllt in grünem Klebreis mit Süßsauer - Soße
7B Gegrillte Garnelen (3 Stück) g
Gegrillte Gamelen mit KimChi und Tamarinde Soße
8 Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stk) a,c
Knusprige Reispapierrollen, gefüllt mit Morcheln, Glasnudeln,Rinderfleisch und Fischoße
9A Vietnamesische Spring-Rollen (2 Stk) a,c
Knusprige Spring Roll in gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Seitan und Süßsauersoße oder Soja Soße
9B Mini-Frühlingsrolle (8 Stk) a,c
Mini Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung
10 Süßkartoffeln mit Cocktailsoße a,c
Cocktailsoße aus Honig, Sriracha Hot Chilli Sauce und Mayonase
11 Gedämpfte Ha Cao (4 Stk) a,i,c,g
Reismehlteigtaschen mit Garnelen oder Gemüse gefüllt und Tamarinde. Serviert mit koreanischen Gemüsebeilagen und Salat
12A Edamame
Gekochte japanische Bohnen mit Meersalz
12B Kim Chi (Scharf)
Koreanische Gemüsebeilage mit rettische Karroten, Chinakohl mit frisches Chili, Ingwer und Knoblauch
13 Gyoza (5 Stk.) a,c
mit Kimchi & Soja Soße
14 Kindergerichte 4
Gebratene Hühnerfleisch mit Süßkartoffeln oder Reis. Dazu HoisinSoße
15A Krusprige Hähnchenteile l
Krusprige Hähnchenteile mit koreanische Gemüsebeilage und Sesams
15B Krusprige Garnelen (4 Stk) g
Krusprige Garnelen mit Salat, SüßSauerSoße
Okimi Spezialität
16 Okimi Bao Burger a,c,g
Gegrillter Rindfleisch Patty oder Hühnerfleisch, Mango Colelaw, Koriander Vietnamesische Aioli und Chili Mayo Creame in gedämpftem Reisbrötchen. Süßkartoffelstäbchen als beilage
17 Hoi An Nudeln a,c,h
Gedämpfte Wantan Nudeln mit gebratene Hähnchen, Garnelen , Gemüse, Omlete Ei, Hausgemachte Soße. Rote Zwiebel, Koriander
18 Okimi Nudeln (Nudeln Fliegen) a,c
Gedämpftes Wantan Nudeln mit gebratenem Rindfleisch, Gemüse, Salat und Hausgemachte Soße und Spigele
Hauptspeise Reisgericht
20 Gegrilltes Lachsfilet 4,a,h
Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse, koreanische Gemüsebeilage und Sesam in pikanter Soße
21 Gebratenes Reis mit Gemüse 4,a,i,g
22 Calamari (Leicht Scharf) a,g,4
Scharf angebratene Calamari mit Kim Chi Kohl und Gemüse. Übergossen mit pikanter Sate Soße. Serviert im heißen Reispott
23 Gebraten Garnelen a,g
Mit Gemüse, Rotwein und Sesam in Hoisin Soße
24 Gebratenes Gemüse mit Zitronengras und Chili Fried (Scharf) a,g,4
Mit koreanischen Gemüsebeilage in der Hausgemachten Soße
25 Roter Curry mit Reis (Scharf) 4,a,b,i,g
Mit Gemüse, Salat, Kokosmilch, Milch und Sahne dazu
26 Mango Sauce mit Kokosmilch und Gemüse 4,a,b,g,i
27 Erdnuss Sauce Mit Kokosmilch und Gemüse a,b,i,g,4
28 Bun Bo Nam Bo 4,a,g,k
Reisnudeln mit Zitronengras, Rindfleisch oder Tofu, Erdnüsse, Salat und Röstzwiebeln dazu mit Fischsoße und Tamarindesoße Rice
29A Bun Nem
Hausgemachter Frühlingsrollen gefüllt mit Rindfleich Salat und Gemüse, dazu Reisnudeln und Erdnüsse. Mit Hausgemachter Fischsoße serviert
29B Bun Nem Chay (Vegetarisch)
Hausgemachter Frühlingsrollen gefüllt mit Rindfleich Salat und Gemüse, dazu Reisnudeln und Erdnüsse. Mit Hausgemachter Fischsoße serviert
30A Udon Nudeln (Lauwarm) d1,b,l,m,1,3,4,5,9,g
Gedämpfte japanische Weizennudeln mit gebratenem Gemüse. Dazu hausgemachte Soße
30B Pho Okimi (Lauwarm) 4,a,i,g
Gedämpfte vietnamesische Reisbandnudeln mit gebratenem Gemüse
31 Gebratene Udon Nudeln mit Meeresfrüchten a,i,g,4
Gebratene japanische Udon Nudeln mit Meeresfrüchten, Gemüse mit Erdnüssen und Röstzwiebeln in der BBQ – Soße
32 Pho Ha Noi 4,a,i,g
Vietnamesische Reisbandnudelsuppe aus Suppehuhn, Rinderknochen, Gemüse. Wahlweise
33 Gebratene Nudeln mit Gemüse 4,a,i,g
Grillplatte
34 Gegrillte Black Tiger Garnelenspieße (6 Stk) 4,a,i,g
Mit Gemüse, Salat, und BBQ Soße. Wahlweise
34A Thunfisch Steak 4,h
Gegrilltes medium Thunfischsteak, Gemüse, Salat, Wasabi und BBQ – Soße. Wahlweise:
35 Medium Gegrille Rind – Entrecote und Gegrille Garnelen a,i,g,4
Begleitet von Gemüse, Butter, Pak Choi in Whisky BBQ Soße. Wahlweise
36 Medium Gegrilltes Rind – Entrecote a,i,g,4
Serviert auf frischem Gartensalat, Butter, BBQ Soße, Erdbeere Marmerlade, Kräuter und Gemüse. Wahlweise:
37 Gegrillte Barbarie Ente a,i,g,4
Gegrillte Barbarie Ente mit Gemüse, Hoi sin Soße und Rotwein. Wahlweise:
38 Bo Luc Lac a,i,g,4
Geschwenktes Rindfleisch mit Gemüse, Salat, Rotwein. Wahlweise:
Vegetarische Gerichte
39 Gebratenes Pakchoi mit Knoblauch
Mit Tofu, Pilze, Karrotten, japanische Bohn
40 Geschwenkte Seitan Würfel mit Tofu, Gemüse Butter und Sate Soße
41 Vegetarisches Fischgericht
Mit Gemüse in hausgemachter Soße
42 Vegatarische Bowl
Tofu und Seitan, Gedämpftes Gemüse , Salat und Reis, Tamarinsoße , Sesamsoße
Bowl
43 Medium Gegrillte Honig Barbarie Ente a,c,l
Gedämpftes Gemüse, Salat, Süßkartoffeln oder Schwarzreis und Sesamsoße, Tamarinsoße
44 Gegrilltes Lachsfillet und Garnelen a,c,l,h
Gedämpftes Gemüse, Salat, Süßkartoffeln oder Reis und Sesamsoße, Tamarinsoße
45 Gegrillte Hähnchenspieße mit Honig a,c
Gedämpftes Gemüse, Salat, Schwarzreis und Sesamsoße, Tamarinsoße
Dessert
57A Sesam Bällchen (3 Stk)
mit Mangosoße
57 Gebackene Banane mit Honig (4 Stk)
55 Matcha Pudding
Kokosmilch, Zucker und Vanille
54 Mochi Eis (2 Stk.)
52 Banana Love
Frisch gebackener Bananenkuchen mit karamellisiertem Topping
51 Black Beauty
Schwarzer Klebreis in Kokoscreme, verfeinert mit Mangosoße & gerösteten Erdnüssen
50 Chia - Coco
Exotischer Chia Samen Pudding in Kokoscreme mit frischem Fruchttopping
Extra
58 Udon Nudeln
63 Soße
60 Reis
59 Reisbahnnudeln
1: Konservierungsstoffe, 2: Farbstoffe, 3: Phosphat, 4: Geschmacksverstärker,
5: Antioxidationsmittel, 6: Sübungsmittel, 7: Geschwarzt, 8: Koffeinhaltig,
9: Chininhaltig, 10: Mit Taurin, 11: Mit Würzlake,
---
A: Gluten/Weizen, B: Laktose/Milch, C: Ei, D: Sellerie,
E: Senf, F: Weichtiern, G: Krebstiere, H: Fisch, I: Soja,
J: Schalenfrüchten, K: Ednüsse, L: Seasam, M: Schwefeldioxid, N: Lupine
SUSHI VARIANTE
Nigiri (2 Stk.)
Klein Tempura (warm -10 Stk)
Gross Tempura (warm -10 Stk)
Maki (8 Stk)
Flambiertes Sushi h
Inside Out (8 Stk)
Sashimi (4 Stk)
Sushi Bowl
Homemade Special Roll (8 Stk)
Nigiri (2 Stk.)
Klein Tempura (warm -10 Stk)
Gross Tempura (warm -10 Stk)
Maki (8 Stk)
Flambiertes Sushi h
Inside Out (8 Stk)
Sashimi (4 Stk)
Sushi Bowl
Homemade Special Roll (8 Stk)
1: Konservierungsstoffe, 2: Farbstoffe, 3: Phosphat, 4: Geschmacksverstärker,
5: Antioxidationsmittel, 6: Sübungsmittel, 7: Geschwarzt, 8: Koffeinhaltig,
9: Chininhaltig, 10: Mit Taurin, 11: Mit Würzlake,
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A: Gluten/Weizen, B: Laktose/Milch, C: Ei, D: Sellerie,
E: Senf, F: Weichtiern, G: Krebstiere, H: Fisch, I: Soja,
J: Schalenfrüchten, K: Ednüsse, L: Seasam, M: Schwefeldioxid, N: Lupine